咖啡新闻,  美食篇

什么是调味咖啡?

咖啡的味道和香气是在烘焙中形成的。  您知道可以添加味道增加香味?这就是所谓的调味或味道咖啡。

调味咖啡是烘焙豆子的另外一种特殊技术。这个技术会将调味糖浆慢慢的渗入和均匀的裹在豆子上。大部分的调味咖啡豆子都是中度烘焙,避免破坏调味糖浆的本味。所以总统口感会较平衡且搭配香味。烘焙过的豆子会放置几天后让味道完全渗入后在包装。   

这几年来调味技术大幅度的提高及更成熟。调味咖啡口感越来越好及香醇。

因此也不惊讶调味咖啡接受度大增。咖啡爱好者也发现及喜爱上调味咖啡给予的不同味道和香气。真的是带给一种温馨及幸福感觉。

冲泡建议:调味咖啡豆子为中度烘焙。因此口感为顺滑和清爽。若喜爱重烘焙或重口味的咖啡爱好者可以增加咖啡份量及调整冲泡时间。

一杯好的调味咖啡口感是如何?

  • 香气自然无刺鼻
  • 没有从调味糖浆来的苦味;低酸度
  • 咖啡比较顺滑,香醇,清爽,总体平衡。
  • 在杯中或口中会留下淡淡香气。

我们的调味咖啡是采用优选的阿拉比卡豆和特殊调味糖浆 制作而成好好的爱自己,今天就试一试吧!  欢迎参访我们的网络商城。.

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